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KARTOFFEL FLATBREAD, KARAMELLISIERTE KAROTTEN, STERNANIS REDUKTION

8

MAIS HUSH PUPPIES, REIFER CHEDDAR, RÜBENKRAUT

9

GEMÜSE SPAGHETTI, KUMQUAT MARMELADE, BÄRLAUCH VINAIGRETTE, GERÖSTETE MANDELN

13

AUSTERNPILZ KARAAGE, PONZU, GEPICKELTE ÄPFEL, JALAPENO AIOLI

15

 

URKAROTTEN TATAR, RAUCHMANDELN, BUTTERMILCH, HIMBEER GEL, PIMENT D´ESPELETTE

16

 

SASHIMI VOM GELBFLOSSEN THUNFISCH, ERDNUSS CREME, CHILI, ZIMTBLÜTEN, EINGELEGTE KIWI

19

 

KICHERERBSEN FRITTERS, AUBERGINEN SAMBAL, CURRY MAYONNAISE, KORIANDER MINZ SALAT

22                                    

GNUDI, BÄRLAUCH VELOUTE, PARMESAN, RÖSTZWIEBELN

24

 

LABEL ROUGE LACHS, SPINAT, BLUMENKOHL CREME, PASSIONSFRUCHT BEURRE BLANC

26

 

IBERICO PRESA, SCHARFER KOHL, EINGELEGTER ENOKI, SCHWARZER REIS, RAUCH JUS

28

LAMMRÜCKEN, TOPINAMBUR, SCHWARZKÜMMEL JOGHURT, HASELNUSS KAKAONIBS TAPENADE

29

 

SCHOKOLADEN PASSIONSFRUCHT TARTE, RHABARBER, VANILLE SCHAUM

12

 

CREPE KARAMELL, NOUGAT CREME, MUSCOVADO ZUCKER, MARINIERTE HIMBEEREN

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KONTAKT

 

Lorettostraße 47

40219 Düsseldorf

E  /  ela.unterbilk@gmail.com

​T  /  +49 (0) 176 80 04 31 40

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Dienstag - Samstag

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